Il y a une ou deux générations qui vivaient en milieu rural et disposaient de l’espace et du temps nécessaires pour cultiver de grandes quantités de produits. Ils avaient besoin de grands potagers pour fournir de la nourriture en abondance pendant la saison de croissance et pour la conserver pour l’hiver. Ces jardins de campagne étaient économiques et produisaient une part importante de la nourriture de la famille.

Le jardin potager d’aujourd’hui

En revanche, le jardin domestique typique d’aujourd’hui est beaucoup plus petit – environ 6 mètres sur 7, ou quelques plates-bandes surélevées. Et il est relativement coûteux à produire : Les coûts comprennent les graines, les cages, les engrais, les pesticides, les transplants, les traverses de chemin de fer, les milieux d’enracinement et un système d’irrigation. Au départ, les petits jardins n’offrent pas un bon rendement économique pour l’argent et le temps nécessaires à la production d’une récolte.

– Offrent un moyen de se détendre et d’atténuer le stress du travail.

– Ils offrent la saveur et la valeur nutritive des légumes frais cultivés à la maison.

– peuvent être appréciés par des personnes de tous âges

– offrent aux enfants un moyen pratique d’apprendre d’où viennent les aliments et ce qu’il faut faire pour les produire

– enseignent aux enfants les valeurs de la responsabilité et de la récompense

– Donner aux adultes et aux enfants la possibilité d’être plus actifs physiquement.

– offrir le plaisir de “manger le fruit de son travail”.

– Au départ, il est difficile pour la plupart des gens de justifier le potager par la réduction de la facture alimentaire. La valeur économique de la première tomate que vous récoltez au cours de la première année d’établissement d’un jardin est d’au moins 5 $.

– Les années suivantes, les dépenses chutent et se limitent aux semences/transplants et aux pesticides/engrais. Les légumes coûtent alors moins cher que ceux de l’épicerie.

Commencez par un plan

– Au début du printemps, lorsque le temps se réchauffe et que la plupart d’entre nous ont la fièvre printanière, nous achetons impulsivement un paquet de six plants de tomates, juste parce qu'”ils étaient là et avaient l’air bons”. Pour l’enthousiasme, nous obtenons un A+, mais pour la planification, nous méritons une mauvaise note.

– La planification doit commencer au moins deux mois avant la saison de plantation. Les jardiniers expérimentés commencent à préparer leur jardin de printemps dès le mois de septembre de l’année précédente. De même, la planification d’un jardin d’automne au Texas commence en juin de cette année-là.

Un plan bien pensé peut éliminer les problèmes potentiels et améliorer vos chances de réussite. Parmi les décisions à prendre, il faut savoir quoi planter, quand, où, comment et en quelle quantité. Lorsque vous planifiez votre jardin, tenez compte des points suivants :

– Quel est l’espace disponible ?

– Où se trouvent l’est et l’ouest dans le jardin ?

– L’endroit est-il suffisamment éclairé ou est-il fortement ombragé ?

– Le jardin est-il ombragé le matin ou l’après-midi ?

– Le site est-il bien drainé ?

– La source d’eau est-elle proche ? L’eau est-elle abondante et adaptée au jardinage ?

– Le sol est-il fertile ? La texture (sable, loam ou argile) convient-elle à un jardin ?

– Le jardin a-t-il besoin d’une clôture pour empêcher les cerfs et autres animaux d’entrer ?

– Où stockerez-vous vos outils et vos pesticides ?

– Si vous prévoyez d’avoir un bac à compost, où le placerez-vous ?

– Installerez-vous un système d’irrigation ?

– Savez-vous comment mettre en conserve, congeler ou conserver les produits excédentaires ? Ou bien avez-vous prévu de les donner ou de les mettre en vente ?

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Découvrez ensuite, les conseils pour avoir un bel extérieur.